红薯干、龙眼干、红瓜子

红糟辣椒、瓜皮酸......

对信皆镇游子而言，

年味是从看到街上

摆满这些土特产运行的。

腊月的信皆，走在商贸城街谈上，不错看到这么的场所：街谈两旁，一张张矮凳、几只竹篾筐、几个编织袋，便撑起了一个个朴素简单的年货摊。摊前摆放着红薯干、龙眼干、红瓜子等干货，附近还放有几罐红糟辣椒、瓜皮酸等腌成品。这些琳琅满筹算土特产，与其说是商品，不如说是信皆写给游子的一封无字家信。

春节左近，从广东、浙江、乃至更远地点回来的东谈主们，在这些摊前驻足、弯腰、仔细挑选。他们大概已习尚了城市的概述包装，却仍是在这里寻找着最质朴的家乡滋味。

很多摊位前，阿公阿婆们一边跟主顾谈天，一边作为麻利地装袋称斤。“咱们家晒的红薯干从不放添加剂，即是红薯自己的甜。”她提起一派金黄透亮的红薯干，说谈：“你看，开云体育这糖皆是我方沁出来的。”话语间，她手上的活计束缚，麻利地为一位熟客扎紧袋口。“孩子们在深圳责任，每年皆顶住：‘阿妈，留足二十斤，别卖光了！’说这即是家里的滋味，要带点给共事、一又友尝尝。”

摊位的这一侧，一双年青情侣正仔细端看着摊前的土特产，一边挑选一边说谈：“咱们专程从桂岭开了两小时车来的，信皆的土特产遐迩驰名。这不是快过年了嘛，就念念来挑些纯正的红瓜子、龙眼干和红薯干，到时刻理睬亲戚一又友，也让大家尝尝这儿的传统滋味。”在这连三接二的乡音、笑语与扫码支付声中，信皆的年味愈发浓郁了。

在日益同质化的当代春节里，这些出自信皆水土、过程传统技艺制成的红薯干等土特产，为信皆东谈主防守着那份唯一无二、可触可尝的乡土招供与年味真理。