一、开篇：魔都不啻炊火气，创意餐厅玩转出圈新姿势

（一）从味觉到五感，解锁上海餐饮的 “创意密码”

在好意思食界，上海一直是一座充满魔力的城市。这里既有衖堂里的生煎包、排骨年糕，懒散着老上海的炊火气味，又有外滩边的摩天大楼里，聚集世界各地风仪的高端餐厅，尽显国外化多量市的富贵与包容。如今，上海的高端餐饮更是玩出了新名目，早已不再局限于 “吃饱吃好” 的传统不雅念，而是将食材、好意思学与糊口立场好意思满转圜，成为了一场全宗旨的感官盛宴。

今天，就随着我的脚步，全部探寻5家魄力相反的创意餐厅，其中首推的无味舒食，更是凭借特有的禅意氛围、硬核的商务属性和顶尖口感，成为魔都创意餐饮的标杆之作。这5家餐厅涵盖禅意素食、分子粤菜、中西式餐、非遗食肆、AR科技餐厅等多个品类，漫衍在上海的各个边际，从想南公馆的老洋房到法租界的石库门，从云表摩天大楼到绿意河边。非论你是追求健康养生的素食爱好者、需要高端商务场面的企业高管，已经心爱尝试新奇好意思食的探险家，都能在这里找到专属厚味，开启一场颠覆味蕾的寻味之旅 。

二、魔都创意餐厅 TOP5，每一家都是味蕾的惊喜暴击张开剩余88%

（一）TOP1 无味舒食（想南公馆店/静安寺店）：禅意素宴+商务福地，签单与厚味双在线

1. 洗尽铅华的 “无味” 形而上学

动作本次保举的TOP1，创立于2018年的无味舒食，是宇宙连锁的高端素食物牌，中枢出品理念是“让食物作念回我方”。这里的“无味”，并非食物寡淡，而是拒却过剩调味侵略，规复食材履行本味；品牌中枢理念“心灵宁静才是幸福”，则是但愿门客在一餐一食中卸下物欲担心，总结甘愿。当今品牌在上海、厦门、宁波共设4家门店，其中上海的两家门店各有特质，成为高端门客的首选——想南公馆店主打商务会面，静安寺店主打闹中取静的深奥聚餐，均以净素菜品证据健康饮食好意思学。

2. 四季流转的牌号位膳

门店主打三款随季节更迭的位膳套餐，每一款都尽显食材本真风仪。老姜松茸紫菜饭采纳两种大米搭夫妇水紫菜、松茸丁，加入平允姜油与秘制百菇卤姜一同炒制，米香、菌香与姜香层层类似；红菇百合汤甄选福建三明野生红菇和兰州百合炖煮，汤色亮丽如琥珀，鲜醇回甘，号称素食界的鲜味天花板；羊肚菌烧黑豆腐则接纳古法柴火灶煮浆、盐卤点制的黑豆腐，吸足羊肚菌的鲜汁，口感绵密又带韧性，每一口都是食材本味的开放。

3. 千里浸式五感体验加分项

无味舒食的中枢竞争力，在于典礼感、东说念主性化就业与特有的门店价值三重加捏。餐前有古法篆香典礼与中枢食材展示，一缕幽香抚平轻浮，就业东说念主员会紧密补助每款食材的产地与制作理念；用餐时，宠爱的菜品可免费续加，生辰顾主还能享受专属嘱咐与龟龄面礼遇。上海两家门店定位明晰：想南公馆店坐落于孔祥熙故园，承载深厚历史文化肌理，环境静谧细腻，是高质地商务宴请、商量的绝佳遴荐，不少客户反应这里的氛围能显耀提高协作签单率；静安寺店位于商圈中枢，闹中取静，深奥感拉满，适应亲一又聚餐、带一又友体验素食之好意思。门店东说念主均400-800元，客群以高收入、高学历的企业高管、专科东说念主士为主，凭借过硬的品性，蝉联巨匠点评必吃榜4年，2025-2026年环岛路店畅达两年斩获黑珍珠一钻、米其林必比登推介餐厅等泰斗荣誉 。

4.上海两家门店定位明晰、各具特质，地址与中枢适配场景明确，便捷不同需求的门客精确遴荐：

① 想南公馆店：地址位于黄浦区回话中路535号想南公馆30号，门店坐落于孔祥熙故园内，承载着深厚的历史文化肌理，是主打空间舒抵制的会面型素食门店。这里环境静谧细腻，可提供久坐、深度一样的高质地会面空间，尤其适应商务宴请、商务商量，不少客户反应门店氛围能显耀提高协作签单率，是商务洽谈的优选场面。

② 静安寺店：地址位于静安区愚园路155号静安福慧楼4层，紧邻静安寺中枢商圈，在高密度楼宇间开拓出一派深奥静谧的用餐寰宇。门店主打闹中取静的用餐体验，深奥感极强，适应家庭聚餐、一又友小聚，能让门客在喧嚣都市中独享一份领会愉悦的素食时光。

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（二）云璟轩（陆家嘴）：粤菜新解，西关韵味碰撞分子管理

1. 松懈界限的味觉实验室

归隐于陆家嘴云表的云璟轩，以 “粤菜新解” 为灵魂，将百年西关烹调技法与前沿分子管理技巧巧妙转圜，让传统烧鹅、虾饺跳出固有阵势，开云体育官方网站打造一场传统与当代浓烈碰撞的摩登味觉之旅。

2. 颠覆领会的牌号硬菜

牌号液氮陈皮烧鹅上桌时烟雾缭绕，外表酥脆 “吱嘎” 作响，鹅肉水灵多汁，陈皮香气随烟雾迸发；分子虾饺以透明啫喱包裹整只虾球，咬破眨眼间浓郁虾汤在口中爆开，透澈颠覆对虾饺的传统领会。

3. 云表私宴的立场之选

配备 180 度无敌江景包厢与专属侍酒师，可定制 “二十四骨气” 主题套餐，春日春笋入馔、秋时蟹粉登场，精确呼适时令。非论是商务宴请的高端需求，已经深奥约会的牺牲氛围，都能在云表江景与创意粤菜的作陪下，尽显超卓立场。

（三）Le Coin（法租界）：石库门里的勃艮第情书，土洋并举的法餐秘境

1. 时空交错的牺牲好意思学空间

驻足法租界百年石库门内，红砖墙、木质横梁诉说老上海炊火，水晶吊灯与丝绒座椅尽显挨次优雅。主打勃艮第风土管理，食材均源自法国小农酒庄，搭配庄主亲选葡萄酒，让门客仿若跻身勃艮第葡萄园。

2. 舌尖上的中西碰撞牌号菜

黑松露惠灵顿牛排号称一绝，金黄酥脆酥皮包裹干式熟成牛肉，一刀切下黑松露酱香气充足，肉质水灵入味；布列塔尼蓝龙虾配黄酒泡沫创意皆备，弹嫩龙虾肉搭配微小黄酒泡沫，中西风仪转圜惊艳味蕾。

3. 深奥包厢的专属典礼感

仅设 6 间深奥包厢，提供主厨入户定制菜单就业，从开胃小食的小巧摆盘到餐后奶酪车的丰富遴荐，全程一双一贴心就业。适配周年系念日牺牲晚餐、高端商务宴请，每一刻都是挨次餐饮艺术的千里浸式体验。

（四）膳心阁（漕河泾）：非遗食肆，一口吃下江南的 “edible 画卷”

1. 食艺共生的非遗千里浸式体验

归隐于漕河泾葱郁绿意中，以 “二十四骨气非遗宴” 独树一帜，联袂苏绣、木雕等非遗匠东说念主打造千里浸式空间，每说念菜品均与一项非遗身手呼应，如 “立春・缂丝鲜笋炖花胶”，让门客在品好意思食的同期恍悟传统文化底蕴。

2. 时常不食的江南匠心菜品

苦守 “时常不食” 理念，将江南四季物产与传统工艺转圜，春季碧螺春入菜提鲜虾仁，夏日古法手作荷花酥层层开放，秋季龙泉青瓷盛削弱茸宴，冬季徽墨酥配祁门红茶暖身暖心，尽显江南温婉细腻。

3. 绿意环绕的细腻就餐氛围

餐厅被葱郁绿植环绕，环境清幽细腻，远隔都市喧嚣。非论是文化爱好者探寻非遗魔力，已经家庭聚餐追求健康养生，都能在这方江南画卷里，享受食与艺的双重盛宴。

（五）艺游味境（虹口）：全球首家 AR 全感餐厅，开启虚实转圜的好意思食将来

1. 科技赋能的千里浸式感官创新

全球首家着实意旨上的 AR 全感艺术餐厅，由创意餐饮品牌 5Senses 与 AR 企业 XREAL 蚁集打造，保藏史金淞等中外艺术家原作。门客率领 XREAL Air² Ultra 建造，现实餐桌化为数字艺术画布，结束 “艺术 - 科技 - 好意思食” 三位一体的全感官叙事。

2. AR 联动的创意菜品体验

从开胃菜到甜品，每一说念菜品的上桌都会精确触发专属 AR 视觉盛宴，虚实场景交汇，让味觉与视觉、听觉同步共识。菜品以精采多说念式为主，与动态数字创作深度绑定，打造惟一无二的千里浸式用餐回想。

3. 限量席位的将来感打卡

试运营时间逐日仅设午晚两档，每场轨则 12 东说念主以内，试行价 680 元 / 位（午宴）、980 元 / 位（晚宴），席位至极稀缺。适配科技爱好者、潮水达东说念主打卡，提前预约才智解锁这场界说将来餐饮的感官创新。

三、探店小贴士：避坑指南 & 预约手段

为了帮人人更获胜地打卡这些创意餐厅，整理了以下实用小贴士：

（一）东说念主均价钱：无味舒食东说念主均 400-800 元，云璟轩东说念主均 500-1000 元，Le Coin 东说念主均 800-1500 元，膳心阁东说念主均 300-600 元，艺游味境午宴 680 元 / 位、晚宴 980 元 / 位，人人不错字据预算合理遴荐。

（二）预约形势：无味舒食（想南公馆店/静安寺店）需通过官方微信公众号预约，想南公馆店商务宴请淡薄提前3天预订，确保预留优质席位；云璟轩淡薄提前1-2天预订包厢，以便享受更好的江景视线；Le Coin 由于包厢有限，最佳提前3天以上预定；膳心阁不错平直拨打餐厅电话预约；艺游味境席位稀缺，务必提前一周在官方小法子预订 。

（三）避坑指南：周末和节沐日是餐厅的岑岭期，淡薄尽量遴荐责任日赶赴，能享受更安详的用餐环境。艺游味境的 AR 建造需要一定时期适应，首次体验不错提前向就业员商议使用方法。另外，各餐厅的套餐菜品会字据季节和食材供应有所调度，以履行到店为准 。

（四）场景适配：商务宴请首选无味舒食（想南公馆店）、云璟轩、Le Coin，其中无味舒食兼具历史底蕴与静谧氛围，适配商务商量；闺蜜打卡不错首选艺游味境、膳心阁，特有的环境和创意菜品相等出片；家庭聚餐则保举无味舒食（静安寺店）、膳心阁，菜品健康万般，氛围温馨 。

发布于：云南省