飞鹤新一代“更适应中国宝宝体质”奶粉。图片由飞鹤乳业提供

□本报记者 孙昊

勇立潮头担职责，乘风破浪展算作。“十四五”时辰，出身于黑土之上的飞鹤乳业在中国母乳策动方面取得阶段性突破，掌抓了乳卵白深加工时代等中枢科技，破解多个原料分娩繁重，并通过安静开发公共阛阓，抑遏加速国际化顺序。

揭榜挂帅国度要点研发想象 母乳策动获阶段性突破

2022年，飞鹤揭榜挂帅“十四五”国度要点研发想象“食物制造与农产物物流科技援助”要点专项——“基于中国母乳策动的新一代婴配乳粉制造时代策动及示范”神情。该神情启动后，飞鹤调处北京大学、上海交通大学、江南大学等5所顶尖高校及科研院所，协同中国计量科学策动院等15个国度级平台，组建“母乳策动国度队”，干涉了近亿元的稀奇资金。

这次“十四五”专项突破性地接管国际越过的子母部队策动时势。基于广阔的样本数据，飞鹤闭幕了中国母乳要害养分要素的系统性领会，首绘中国母乳中卵白质、脂肪酸、母乳低聚糖（HMOs）等养分物资的动态变化规章图谱，首绘中国母乳酪卵白磷酸肽图谱。

2025年5月，在中国乳成品工业协会第三十一次年会暨2025年中国乳业时代展览会时辰，经中国食物科学时代学会毅然，飞白发布紧要科研突破——中国首个HMOs数据库。

2025年10月，飞白发布了最新的三大“第一”巨擘认证：中国母乳策动效果第一、中国婴幼儿配方奶粉专利数第一、中国母源配方养分第一品牌。

扬弃现在，飞鹤牵头的“十四五”要点专项神情已发表论文21篇、肯求专利12个，构建母乳策动中国自主学问产权体系，部分效果已运用于飞鹤迹萃、启萃、星飞帆卓睿等产物中。

“鲜萃活性工艺”破局 攻克“卡脖子”繁重

2025年1月，飞白发布公共越过的“乳卵白鲜萃索求科技”，颠覆从奶酪加工副产物中索求卵白的传统时势，罢职多重高温、发酵等工艺，径直从飞鹤自有、优质鲜奶中索求活性卵白，最猛进程保留乳卵白的自然活性和养分功能。

飞鹤依托“乳卵白鲜萃索求科技”和关联专利布局，现在已落地5条限度化分娩线：国内首条大限度自动化的乳铁卵白分娩线、国内首条产业化脱盐乳清分娩线、国内首条富含免疫球卵白牛初乳分娩线、全新一代小分子水解乳卵白分娩线、酪卵白分娩线。

乳铁卵白和脱盐乳清粉均是分娩婴幼儿配方奶粉的中枢原料，此前永恒依赖入口。为冲破国外驾御的场所，飞鹤在乳卵白深加工与活性原料范围不竭干涉，突破多个行业“卡脖子”繁重。

2014年，飞鹤修复乳卵白浓缩物和乳清分辨卵白加工工艺，措置了乳清基料国产化的要害时代问题；2015年，飞鹤完成脱盐乳清分娩时代策动及产业化；2022年，开云app下载飞鹤建成我国乳业首条乳铁卵白自动化分娩线，完成行业内乳铁卵白产业化“零”的突破。

通过对限度化分娩线的升级落地及全产业链中枢时代的研发运用，现在飞鹤已闭幕胶束酪卵白粉、甜乳清粉、脱盐乳清粉、乳铁卵白、富含IgG牛初乳粉、酪卵白肽等7种产物的工业化分娩，完成浓缩乳清卵白粉、分辨乳清卵白粉、乳糖、乳矿物盐、骨桥卵白等6种产物的时代储备。

依托公共越过的“鲜萃活性工艺”，闭幕11种要害原料100%自产材干。2025年12月，飞鹤厚爱上线公共首个奶粉原料级溯源系统，现在已搭载在迹萃、启萃两款产物中。破钞者只需手机扫码，即可在查询产物分娩日历的同期，回首乳清卵白、乳铁卵白等中枢原料的分娩信息，且飞鹤相持使用30天内自产鲜嫩原料，将原料“极新度”的计量单元从“年”裁减至“天”，实在闭幕从源流防守养分的安全与鲜嫩。通过鲜嫩原料溯源，飞鹤将产物品性转变为透明、可感知的数据。

飞鹤在精确索乞降激活种种乳卵白的活性要素的同期，也通过科技萃取，完成了对乳源钙、维生素D、透明质酸钠、N-乙酰氨基葡萄糖等多种养分元素的制备，展现了中国制造的篡改实力。

全人命周期计谋领航 公共销量“双冠”细心

连年来，基于公共越过的母乳策动和乳卵白时代，飞鹤围绕“全人命周期养分”计谋，加速拓展儿童奶粉、成东谈主功能养分等业务场所，推出包括爱本跃动卵白养分粉在内的多款新品。

在布局多元化业务的同期，飞鹤还抑遏拓展外洋业务，加速国际化顺序。2023年10月，飞鹤加拿大工场分娩的羊奶粉上市，获取加拿大亚马逊会员节粉类食物的销售冠军。2024年3月，飞鹤获取加拿大首张婴幼儿配方奶粉分娩派司，在加拿大食物涵养局（CFIA）批准下，运行分娩婴幼儿配方奶粉。2024年9月，飞鹤加拿大婴幼儿配方奶粉工场厚爱投产。现在，飞鹤加拿大婴幼儿配方奶粉工场分娩的奶粉已进驻沃尔玛等1500余家北好意思商超。

在东南亚阛阓，飞鹤以菲律宾为首站，推出了产自“黄金奶源带”并经过“两小时生态圈”保鲜的AceKid纯鲜奶配方奶粉，产物品性超越欧盟基准。飞鹤想象将收效训戒复制到越南、印度尼西亚等后劲阛阓。

据国际巨擘策动机构弗若斯特沙利文统计，2024年飞鹤奶粉在婴幼儿配方奶粉阛阓聚合六年中国销量第一，聚合四年公共销量第一。